生姜の琥珀煮（瓶詰３個セット）

2,808円(税208円)

DETAIL

★ 生姜の琥珀煮 880円（１個）

生姜がしゃきしゃきで、味はあんばいよく、琥珀色の佃煮に変身しました！

採れたての生姜を千切にしてたっぷりの酒で生姜の芯まで炊きました。
一度、お酒で煮こぼしてから酒・三温糖・黒砂糖・味醂のシンプルな調味料で黄金色に仕上げたのが「生姜の琥珀煮」です。

贅沢な最高のこだわりの逸品です。

◆おかず、おつまみ、酒の肴、料理の隠し味、何にでも使えるとキッチンの玉手箱です。

◆豚肉の生姜焼きに使うと生の生姜より口当たりが優しいですよ。

生姜大好きさん見逃さないで～！

内容量：80ｇ×1
原材料：生姜（彦根産）酒、三温糖、味醂、醤油（大豆・小麦）含/鰹・昆布だし/酵母エキス

MESSAGE FROM STAFF 店長からのメッセージ

茶木　奈美

☆農業に挑戦！お米と野菜の生産おたふく生姜の栽培は彦根で２５年、毎年１０ａを作り続けています。高知の知人に勧められ農薬の使用を極力ひかえるなど環境にやさしい農法で生産しています。お米用の田んぼ１０ａとその他にも、加工販売用の野菜畑や果樹園があり、成る果実は小さくても味と季節を安心して届けようという思いから果実や野菜には消毒をしていません。「こだわり商店茶木奈美」を２０１５年（５８歳）に設立。お惣菜やお餅・漬物・味噌などを自宅兼加工場で加工し販売しています。主に委託販売が中心で販売店舗はありません。販売先は主に、ＪＡ東びわこの直売所４か所（彦根市・愛荘町）、道の駅（甲良町）、四番街スクエア（彦根市）、おいしやうれしや（大津市）、各種イベントで販売しております。